Κέικ

ΚΕΙΚ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ

Υλικά: αλεύρι όσο πάρει, 1 ποτήρι γάλα, 300 γραμμ. σταφίδες μαύρες μουσκεμένες από το βράδυ και αλευρωμένες, 3 αυγά, 1 ποτήρι λάδι, 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 κ. γ. σόδα κοφτό, 1 μπέικιν πάουντερ, 1 φακελάκι κανέλα ή 1 κ. γ….

Δες τη συνταγή

Νηστίσιμο κέικ καρότου

Υλικά 3/4 φλ.τσαγιού λάδι 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ.τσαγιού καρύδια τριμμένα 1 φλ. τσαγιού καρότα τριμμένα 1 φλ.τσαγιού μήλο τριμμένο 2 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 χυμό λεμονιού 1 κ.γ. σόδα … Υλικά: λάδι, ζάχαρη, καρύδια, καρότο, μήλα, αλεύρι για όλες τις χρήσεις …

Δες τη συνταγή

Νηστίσιμο κέικ με ινδοκάρυδο

Ίσως το πιο γρήγορο κέικ που έφτιαξα ποτέ! Όσο για γεύση…Αφρός!!! Υλικά1 κούπα σπoρέλαιο1 1/2 κούπας ζάχαρη1 κούπα χυμό πορτοκάλιξύσμα από 2 πορτοκάλια1 κούπα ινδοκάρυδο3 1/2 κούπες αλεύρι1 κούπα γκαζόζα (αν δεν βρείτε βάλτε Sprite)1 φακελάκι ή 20 γρ. baking powder… Υλικά: σπορέλαιο, ζάχαρη, χυμός πορτοκαλιού, πορτοκάλια, ινδοκάρυδο, αλεύρι …

Δες τη συνταγή

Κέικ καρότου νηστίσιμο

Υλικά: ζάχαρη άχνη για στόλισμα, 3/4 φλιντζανιού ξανθά σταφιδάκια, 3/4 φλιντζανιού καρύδια χοντροκομένα, 2 μεγάλα καρότα τριμένα στο χοντρό μερος, λίγο μοσχοκάρυδο αλεσμένο, λίγο γαρύφαλο αλεσμένο, λίγη κανέλα αλεσμένη, 2 κουταλιές κονιάκ, 1 φλιντζάνι νερό, 1 φλιντζάνι ζάχαρη, 1/2 φλιντζάνι λάδι, 2 κουταλάκια baking, 3 φλιντζάνια αλεύρι που φουσκώνει…

Δες τη συνταγή

Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

Σκέτο ή με γλάσο ή με γλάσο και κουβερτούρα. Υλικά: κακάο, μαγειρική σόδα, ζάχαρη, ξύδι, βανίλια, σπορέλαιο …

Δες τη συνταγή

Κέικ νηστίσιμο με κακάο και σταφίδες

Ένα κέικ αφράτο και πεντανόστιμο!… Υλικά: αλεύρι, κακάο, ζάχαρη, σταφίδες μαύρες, καλαμποκέλαιο, μαγειρική σόδα …

Δες τη συνταγή

Εμφανίσιμο Κέικ με παπαρουνόσπορο

Νόστιμο και υπέροχο στην εμφάνιση κέικ! Υλικά 150 ml λάδι (περίπου 3/4 φλιτζανιού) 1 πακέτο ξηρή μαγιά (11 γρ) (εγω εβαλα φρεσκια) 2 φλιτζάνια ζεστό νερό 2 κουταλιες ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1,2 kg αλεύρι… Υλικά: λάδι, μαγιά, ζάχαρη, αλεύρι …

Δες τη συνταγή

Κέικ μούστου ή Μουστόπιτα

Νηστίσιμο κέικ-πίτα που μοιάζει πολύ στην γεύση και την υφή με την Φανουρόπιτα!

Δες τη συνταγή

Κέικ σοκολατένιο με χαλβά

Για τους φίλους μας που νηστεύουν αυτές τις μέρες, αλλά και για την κόρη μου που φέτος αποφάσισε να νηστέψει όλη την Σαρακοστή, ετοίμασα ένα σοκολατένιο κεκάκι με χαλβά, που έγινε ανάρπαστο ακόμα και από όσους μη νηστεύοντες το δοκίμασαν!! Έγινε πολύ πολύ νόστιμο και σίγουρα θα το ξαναφτιάξω αρκετές φορές μέσα στην Σαρακοστή. Πάμε να σας πω πως το έκανα! Υλικά: φαρίνα, ελαιόλαδο, κακάο, ζάχαρη, κονιάκ, χαλβάς …

Δες τη συνταγή

Muffin Χαλβά με Γλάσο Ταχινιού

Ποτέ άλλοτε το muffin δεν είχε πιο μεσογειακό και ελληνικό ταμπεραμέντο! Α, είναι και νηστίσιμο… Ο Σεφ Νίκος Κατσάνης, που έχει εξελίξει τη χρήση του χαλβά, του ταχινιού και του σησαμέλαιου στην μαγειρική, μας συστήνει έναν απολαυστικό τρόπο να γλυκάνουμε το τραπέζι της Σαρακοστής… Υλικά: ζάχαρη, σησαμέλαιο, χυμός πορτοκαλιού, κονιάκ, χαλβάς, καρύδια …

Δες τη συνταγή