Κρέμες

Ταχίνι νηστίσιμο

ΥΛΙΚΑ Mισό κιλό ταχίνι 250 γρ.καλαμποκέλαιo μισό κιλό ετοιμο φύλλο μισό κιλό καρύδια (ψίχα) 1 φακελάκι κανέλα σκόνη Για τo σιρόπι:2 ποτήρια ζάχαρη1 νερό…

Δες τη συνταγή

Η κρέμα της Μιτσούλας

Υλικά: κανέλα σκόνη για γαρνιτούρα, 3-4 βανίλιες, 1 κιλό ζάχαρη, 500 γραμμ συμιγδάλι ψιλό, 14 ποτήρια νερό …

Δες τη συνταγή

Μους χαλβά

Μια γλυκιά σοκολατένια λιχουδιά, αφιερωμένη στους φίλους μας που νηστεύουν αυτές τις μέρες. Μια λαχταριστή αφράτη μους, που θα την λατρέψετε ακόμα κι εσείς που δεν νηστεύετε. Χαλβάς, κακάο, φυτική κρέμα γάλακτος και μια υπόξινη σάλτσα με βατόμουρα, βύσσινα ή φράουλες που εξισορροπεί την γλυκύτητα του χαλβά …… μμμμμ!! σκέτη απόλαυση!!…

Δες τη συνταγή

Ασουρές

400 γραμμ. σιτάρι 400 γραμμ. ζάχαρη 150 γραμμ. ξανθή σταφίδα 50 γραμμ. μαύρη σταφίδα 150 γραμμ. ξερά βερίκοκα…

Δες τη συνταγή

Νηστίσιμη κρέμα πορτοκαλιού

…Απλή, ελαφριά και ανάλογα πόσο γλυκά είναι τα πορτοκάλια σας, κανονίζετε και πόση ζάχαρη θα βάλετε. Μπορείτε να μην βάλετε καθόλου ζάχαρη αν αντέχετε την ξινάδα των πορτοκαλιών, ή αν είναι γλυκά. Διαβάστε το τιπ πριν αποφασίσετε να την κάνετε. …

Δες τη συνταγή

Νηστίσιμο μους απόλαυση

Υλικά: λίγο νεράκι, 1 κ.γλ. μέλι (προαιρετικό..ΝΑΙ προαιρετικό!), 3 κ.γλ. κακάο, 1/4 φλ. καρύδια ή φουντούκια (εμείς βάλαμε φουντούκια για να θυμίζει νουτέλα..), 5 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι…

Δες τη συνταγή

μουσταλευριά

Παραδοσιακή συνταγή για σπιτική μουσταλευριά, ενός από τα πιο αγαπήμενα και ευκόλα γλύκισματα.

Δες τη συνταγή

Ασουρές o καλογηρικός ή αλλιώς βαρβάρα

Υλικά: λίγο πετιμέζι, 4 κουταλιές της σουπας ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ψιλό, μια πρέζα αλάτι, 1/4 του κιλου αποφλοιωμένο σιτάρι…

Δες τη συνταγή

Νηστίσιμο Ζελέ με γάλα καρύδας και σως βερίκοκο

Νηστίσιμο ζελέ για όσους δεν αγαπούν ιδιαίτερα τα γλυκερά γλυκά. Υπάρχουν και εκείνοι!

Δες τη συνταγή